Avec la fin d'année qui approche, nous avons étoffé notre rayon cuisine... Il y en aura pour tout le monde!

Des techniques de cuisine pour les débutants, des coffrets cuisine pour faire plaisir à vos proches, de la cuisine régionale et des bredele pour les traditionalistes, de la cuisine moléculaire pour les experts,

et bien sûr la cuisine des fêtes pour préparer Noël et le réveillon. Et tout cela à prix Dinali, bien évidemment!

Et pour les branchés, les passionnés, les amoureux de la cuisine... le tout nouveau "modernist cuisine" aux éditions Taschen. Un traité en 6 volumes sur la cuisine qui a eu un succès flamboyant aux Etats-unis et qui en est déjà à sa troisième édition outre-atlantique. Avec le "modernist cuisine", vous irez au plus profond des secrets de la cuisine.

Cet ouvrage sera disponible autour du 20 novembre 2011, dans nos librairies au prix de 379€.

En résumé:

Prix public éditeur: 399€

Prix dinali: 379€

2 438 pages, 3 216
photographies tout en
couleur

Volume 1 : Histoire & Fondamentaux
Volume 2 : Techniques & Équipement
Volume 3 : Animaux & Végétaux
Volume 4 : Ingrédients & Préparations
Volume 5 : Recettes à l’assiette
Volume 6 : Manuel du chef accompagné de recettes modèles et d’un index exhaustif, imprimé sur un papier résistant à l’eau

Bref, un livre incontournable!